Faszerowane pieczarki( Feta, szpinak, orzechy włoskie )Przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer.

Pieczarki nadziewane szpinakiem, fetą i orzechami włoskimi… łatwa i pyszna przekąska na następną imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi!  Każdy kęs jest pełen pysznych składników, takich jak cebula, czosnek, feta ze szpinakiem, serek śmietankowy, orzechy włoskie, świeże zioła i oczywiście pieczarki !!  Dodatkowo są niskowęglowodanowe i bezglutenowe!!

Składniki :

 24 pieczarki, średniej wielkości ( około 5 cm średnicy, około 700g )

 1+1 łyżka oliwy z oliwek

 1 duża cebula, pokrojona w drobną kostkę 

 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 

 250g mrożonego szpinaku, rozmrożonego, wyciśniętego i pokrojonego na drobno

 200g sera feta, pokruszonego

 100g serka śmietankowego o temperaturze pokojowej ( typu Filadelfia )

 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich

 1/4-1/3 szklanki bulionu z kurczaka

 2 łyżki świeżego tymianku, posiekanego

 1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej (więcej do przybrania)

 1/2 łyżeczki soli

 1/2 łyżeczki pieprzu

 1/4 szklanki startego parmezanu lub ulubionego sera do zapiekania

Przygotowanie :

Oczyść pieczarki i usuń łodyżki.

Ułóż pieczarki w koszu/na półce frytkownicy beztłuszczowej/airfryer, posmaruj/spryskaj pieczarki oliwa, następnie posyp je solą i pieprzem,. Piecz je w temperaturze 180C przez 10 minut, następnie otwórz urządzenie, obróć pieczarki i piecz kolejne 5 minut.

W międzyczasie przygotuj farsz.

Postaw patelnie na średnim ogniu, dodaj oliwę, pokrojoną cebulę, czosnek i smaż mieszając aż cebula będzie przezroczysta.

Następnie dodaj pozostałe składniki ( oprócz parmezanu do zapiekania )

Mieszaj aż wszystko składniki dobrze się połączą, potrwa to około 5 min.

Ściągnij patelnie z ognia.

Faszeruje pieczarki przygotowana masa serową. Każdą pieczarkę posyp odrobiną sera parmezan.

Zapiekaj pieczarki we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer w temperaturze 180C przez 5 min, lub do momentu aż ser się rozpuści i lekko przypiecze.

Smacznego !!

Porcje: 24

 Ilość na porcję :

 Kalorie 77

 Tłuszcz całkowity 6,1 g 

 Tłuszcze nasycone 2,5g 

 Cholesterol 12mg 

 Sód 177mg 

 Węglowodany ogółem 3g 

 Błonnik pokarmowy 1g 

 Cukry ogółem 1,2 g

 Białko 3,6g

 Witamina D 105mcg 

 Wapń 66mg

 Żelazo 2mg

 Potas 191mg

Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych.

Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz.