Kurczak w pomarańczach czyli orange 🍊 chicken, przygotowany w multicookerze instant pot/szybkowar/pressure cooker.

Brakuje Ci pomysłu na obiad ? A lubisz świeże azjatyckie smaki ? Polecam przepis na udka z kurczaka w pomarańczach.

Składniki :

1 - 1 1/2 kg udek lub pałek/podudzi z kurczaka

Sos :

1/2 łyżeczki soli
1/4 szklanki sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
7 ząbków czosnku, przeciśnięte przez praskę
1/4 łyżeczki płatków papryki chili (lub więcej do smaku)
1 łyżka świeżego imbiru (lub 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru)
Skórka starta z 1 pomarańczy
1 1/2 szklanki soku pomarańczowego

Dodatkowo :

2 łyżki skrobi kukurydzianej
3 łyżki wody
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka oleju sezamowego

Do dekoracji :

Szczypior, skórka starta z 1 pomarańczy

Przygotowanie :

W średniej wielkości misce pomieszaj wszystkie składniki sosu. Wlej do urządzenia.

Do wewnętrznego naczynia urządzenia dodaj kawałki kurczaka.

Zamknij urządzenie, upewnij się że zawór ciśnienia jest dobrze zamknięty.

Gotuj korzystając z funkcji pressure cooking/manual/gotowanie pod wysokim ciśnieniem przez 10 minut, następnie poczekaj 5 minut na naturalne obniżenie ciśnienia, resztę pary wypuść manualnie.

Otwórz urządzenie.

Wyciąg z urządzenia kawałki kurczaka. Jeśli lubisz mięso lekko przyrumienione, kawałki kurczaka możesz podpiec w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej/airfryer.

W miseczce połącz skrobię kukurydziana, brązowy cukier, wodę i olej sezamowy, wymieszaj do całkowitego połączenia.

Włącz funkcje saute/smażenie.

Wlej do urządzenia mieszaninę wody/skrobii/cukru/oleju, mieszaj aż sos zgęstnieje i zacznie wrzeć.

Podaj kurczaka polanego sosem, udekorowanego szczypiorem i skórką pomarańczową, sezamem.

Smacznego !!

Porcje: 6

Ilość na porcję :

Kalorie 549

Tłuszcz całkowity 19,5g
Tłuszcze nasycone 5,3g
Cholesterol 223mg
Sód 1010mg
Węglowodany ogółem 15g
Błonnik 0,4g
Cukry ogółem 8,4 g
Białko 73,7g
Witamina D 0mcg
Wapń 50mg
Żelazo 4mg
Potas 785mg

Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych.
Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz.