Kofta z mielonej wołowiny, czyli wołowe klopsiki.Przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer.

Składniki : ( 16 klopsików )

 1/2 kg mielonej wołowiny

 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 

 1/4 szklanki słodkiej cebuli, startej

 2 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej

 2 łyżki świeżej mięty, drobno posiekanej

 3/4 łyżeczki soli

 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

 1 łyżeczka kminku

 1 łyżeczka kolendry

 1 łyżeczka cynamonu

 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne {opcjonalnie}

 1/2 łyżeczki mielonych goździków

 1/4 łyżeczki płatków papryki chili {opcjonalnie}

 1/2 łyżeczki suszonego oregano

 1 jajko

 1/3 szklanki bułki tartej

 1/3 szklanki mleka, 1% lub 2%

Przygotowanie :

Włóż wszystkie składniki do miski, dobrze wymieszaj. Na początku może się wydawać, że jest dodane zbyt dużo płynu, podczas wyrabiania ( ja lubię wyrabiać mięso ręką ) cały płyn zostanie wchłonięty. 

Podziel mięso na równe części, od Ciebie zależy jak duże. Im będą większe, czas pieczenia będzie się wydłużał i wzrośnie ryzyko, że mięso będzie zbyt suche. Ja mam łyżkę do lodów i używam jej do formowania klopsików.

Uformuj klopsiki.

Ułóż klopsiki w natłuszczonym koszu/półce frytkownicy beztłuszczowej/airfryer.

Piecz w temperaturze 180C przez 15 - 20 minut, w połowie czasu obróć klopsiki. Czas pieczenia będzie się różnił w zależności od wielkości klopsików, mocy i/lub objętości urządzenia.

Przepyszne z sosem miętowym.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=417014803905592&id=100067912267511

Smacznego !!

Porcje: 16

 Ilość na porcję :

 Kalorie 77

 

 Tłuszcz całkowity 2,5g 

 Tłuszcze nasycone 0,9g 

 Cholesterol 38mg 

 Sód 153mg 

 Węglowodany ogółem 2,7g 

 Błonnik 0,4g 

 Cukry ogółem 0,5g

 Białko 10,4 g

 Witamina D 4mcg 

 Wapń 20mg 

 Żelazo 6mg 

 Potas 160mg

Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych.

Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz.