Zupa pomidorowa ze szpinakiem i tortellini.Przygotowana w multicookerze instant pot/pressure cooker/szybkowar

Pyszna, sycąca, aromatyczna .. zjesz raz i ten przepis na dobre zagości w Twoim domu.

Składniki ,:

2 łyżki masła

1 cebula, pokrojona w kostkę

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1/4 szklanki mąki uniwersalnej

4 szklanki wywaru drobiowego lub warzywnego

1 puszka krojonych pomidorów

2 łyżki przecieru pomidorowego

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka mieszanki ziół włoskich

Odrobina ostrej papryki, np chilli

Dodatkowo :

2 szklanki szpinaku, umyty, oczyszczony, łodyżki usunięte i pokrojony w paski

1 opakowanie sera typu Filadelfia ( 200g )

1 szklanka tartej sera cheddar ( zostaw odrobinę do dekoracji )

1 opakowanie tortellini ( dowolne nadzienie )

Przygotowanie :

Przygotuj wszystkie potrzebne składniki.

Włącz urządzenie, będziesz korzystać z funkcji saute/smażenie.

Dodaj do urządzenia masło, cebule i czosnek. Smaż ciągle mieszając, aż cebula będzie przezroczysta.

Dodaj mąkę i smaż wciąż mieszając. Do momentu aż mąką zacznie lekko przywierać do dna. Wyłącz urządzenie i wlej wywar.

Dobrze wymieszaj, upewnij się, że dno urządzenia jest czyste, zeskrob resztę mąki i rozmieszaj.

Dodaj pozostałe składniki. ( Oprócz tortellini, szpinaku i serów )

Pomieszaj.

Zamknij urządzenie, upewnij się że zawór ciśnienia jest dobrze zamknięty.

Gotuj korzystając z funkcji pressure cooking/manual/gotowanie pod wysokim ciśnieniem ( HP ) 3 minuty, gdy urządzenie skończy odliczanie manualnie wypuść parę ( NR ).

Otwórz urządzenie.

Włącz funkcje saute/smażenie.

Dodaj oba sery. Mieszaj do całkowitego połączenia.

Dodaj tortellini. Gotuj tortellini zalecany czas przez producenta ( u mnie 3 minuty ). Mieszaj zupę, w tej chwili jest już dość gęsta i może coś przywrzeć do dna.

Gdy tortellini będzie ugotowane wyłącz urządzenie, dodaj szpinak, zamieszaj i przykryj urządzenie pokrywką. 

Poczekaj 3 - 5 minut.

Podaj zupę udekorowaną tartym serem.

Smacznego !!