Ciasto powstaje z posiekanych, świeżych fig, płatków owsianych i pokrojonych migdałów. Podczas pieczenia figi rozpadają się i konsystencją przypominającą dżem, który dodaje ciastu rozkosznej słodyczy.
Jeśli nie możesz znaleźć świeżych fig lub są one poza sezonem, możesz użyć świeżych gruszek lub moreli.
Składniki :
Kruszonka :
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/3 filiżanka płatków owsianych ( tradycyjne )
1/4 szklanki brązowego cukru trzcinowego
1/4 łyżeczki koszernej soli
5 łyżek masła, zimnego, pokrojonego w kostkę
1/2 szklanki świeżych fig, posiekanych
1/3 szklanka krojonych migdałów
Ciasto Figowo-Owsiane :
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
3/4 szklanki płatków owsianych ( tradycyjne )
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanka cukru pudru
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów
3/4 szklanka jogurtu naturalnego
2 szklanki świeżych fig, pokrojone
Przygotowanie :
Ciasto :
Do miski dodaj olej, jajka, jogurt i cukier, miksuj do całkowitego połączenia.
Do masy jajecznej dodaj sól, mąkę, płatki owsiane, ekstrakt waniliowy i migdałowy, proszek do pieczenia. Miksuj do całkowitego połączenia.
Dodaj pokrojone figi, pomieszaj masę łyżka.
Kruszonka :
Do miski dodaj mąkę, płatki owsiane, masło i cukier. Pomieszaj do całkowitego połączenia. Dodaj płatki migdałowe. Pomieszaj.
Przygotuj foremkę :
Potrzebujesz formę i rozmiarze około 22 - 24 cm. Wyłóż papierem do pieczenia, wysmaruj masłem.
Do przygotowanej formy wylej ciasto, ułóż po górze ciasta równomiernie 1/2 szklanki świeżych fig i posyp równomiernie kruszonkę.
Piecz w piekarniku z nawiewem w temperaturze 175C , 55 min lub do momentu aż patyczek wbity w ciasto wyciągniesz suchy.
Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika, ostudź.
Smacznego !!
Porcje : 12
Ilość na porcję :
Kalorie 333
Kalorie z tłuszczu 144
Tłuszcz 16g
Tłuszcze nasycone 8g
Cholesterol 65mg
Sód 169mg
Potas 226mg
Węglowodany 41g
Włókno 2g
Cukier 19g
Białko 5g
Witamina A 455IU
Witamina C 0,2 mg
Wapń 86mg
Żelazo 1,7 mg
Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych.
Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz.
Komentarze
Prześlij komentarz